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Almendras (Whole Food de la A-Z)

Actualizado: 25 de ene de 2018


Calorías 174

Proteínas 6 gramos

Grasa 15 gramos

Carbohidratos 6 gramos

Fibra 4 gramos

1 Porción = 1 puñado


Las almendras son un fantástico alimento que promueve la salud de nuestro corazón, baja los niveles del colesterol LDL (colesterol malo que no es malo en si sino en niveles altos), ayuda a mantener nuestros huesos y dientes fuertes, beneficia la pérdida de peso y es una excelente fuente de Magnesio, Riboflavina (vitamina B2), Vitamina E, Fósforo y proteína vegetal y por supuesto que es vegana, vegetariana, libre de productos lácteos y de gluten.


Y ahora a probar la receta que es súper fácil, con estas cantidades te pueden salir de 8 a 10 galletas pequeñas y te tomará cerca de 10 minutos entre que empiezas hasta que estén listas...mejor imposible!



Galletas de coco y almendras

Receta para 8-10 galletas pequeñas

  • ½ Taza de almendras molidas o harina de almendras.

  • ½ Taza de coco rallado deshidratado (sin azúcar añadido)

  • 6 dátiles sin hueso

  • 1 cdita de agua.

Preparación

  1. Comienza triturando los dátiles junto con el agua en la procesadora de alimentos o en la licuadora, hasta que tengas una especie de "migas".

  2. Luego agrega el resto de los ingredientes y tritura un poco más hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien.

  3. Con ayuda de unos moldes para galletas pequeños comienza a dar la forma que gustes a tus galletas ( coloca el molde de galletas sobre papel o sobre la bandeja de horno que vas a utilizar; agrega el relleno con una cucharita y aplasta con los dedos. retira el molde con cuidado y sigue hasta terminar la mezcla.)

  4. lleva al horno por 4 min a 180 c o hasta que la orilla de la galletita esté ligeramente dorada.

  5. Conserva las galletas en un cajita para galletas.



Acerca del autor:

Alejandra Gutiérrez

IIN™ Health Coach & NLP Coach™

Master Practitioner of NLP™

Experta en Programación Neurolingüística y

Health Coach del Institute of Integrative Nutrition de Nueva York.

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